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  1. Ecuador posiciona su turismo gastronómico

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    La inspiración actual nace de una nueva perspectiva hacia la historia y tradiciones de la cocina ecuatoriana, que rescata y reinterpreta los saberes de indígenas, agricultores, pescadores, manteniendo la estructura de los sabores ancestrales y respetando la biodiversidad.

    En la zona Las Casas, dentro de un ambiente sencillo y cálido, se encuentra el restaurante QUITU, “identidad culinaria”. Inaugurado en septiembre de 2016, Juan Sebastián Pérez es su chef y fundador. Pérez, después de haber viajado cinco veces por el país reunió los sabores de las comunidades agrícolas de la costa, la sierra y la amazonía para crear un menú de degustación que replica un viaje gastronómico por el Ecuador.

    QUITU, que significa “centro del mundo” en el idioma de los indios quitus oriundos de la zona donde se encuentra hoy la capital ecuatoriana, ofrece 12 platos clasificados por región, que cambian todos los días de acuerdo a los productos frescos que recibe el restaurante, propiciando la gastronomía sostenible y el desarrollo de los pequeños productores.

    Según su chef, su cocina aplica “nuevas técnicas de cocción en cada ingrediente”, algo que le permite innovar en las recetas diariamente y realzar los sabores. Entre las distintas opciones, se destacan el cerdo combinado con papas y verdura y el laminado de pargo rojo macerado en taxo y ají y acompañado con hortalizas cocidas a la leña. De postre, remolachas máchica y chocolate, con mortiño cacao y colada morada; cacao amazónico en mousse; o maíz tostado en sorbete.

    La atención es personalizada y además de la exquisita comida, QUITU sirve buenos tragos, especialmente los macerados de agua ardiente de fina destilación.

    En URKO, “cocina local”, también es importante la selección de ingredientes autóctonos de temporada, orgánicos y de calidad. Su chef, Daniel Maldonado, rompe los esquemas y hace foco en la creatividad para ofrecer cada día platillos únicos a sus comensales, “inspirados en los recuerdos, los lugares, los olores, pero sobre todo en la maravillosa cantidad de productos que entrega la tierra”.

    La palabra URKO proviene del quichua “urcu”, que quiere decir montaña. Este restaurante, ubicado sobre la calle Isabel la Católica en La Floresta, se define por su identidad ecuatoriana, pasión por la cocina y responsabilidad social. Busca conectar a sus invitados por medio de tres puntos de encuentro diferentes: la barra, un espacio casual con preparaciones innovadoras; el menú degustación, una experiencia gastronómica de alta cocina; y el huerto urbano, donde cultivan sus brotes y flores.

    El menú degustación consiste en 10 pasos que representan un recorrido por el Ecuador, que dura aproximadamente dos horas, basado en productos específicos de cada región, como el locro andino, el paiche amazónico, el maíz tierno y muchas otras delicias, con maridaje opcional.

  2. EU y Ecuador: Se oficializa el acuerdo comercial multiparte

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    La Unión Europea (UE), a través de su Diario Oficial, registró en la edición de este sábado (L356) en una publicación legislativa el protocolo de adhesión de Ecuador al acuerdo multipartes, que ya incluía a Colombia y Perú.

    La publicación explica en ocho considerandos del Consejo de la UE los antecedentes y principales sucesos dentro del proceso de firma del tratado, ocurrida el 11 de noviembre pasado, y su posterior ratificación por parte del Parlamento. Y muestra cuatro artículos con la decisión adoptada por parte del órgano europeo.

    El primer artículo señala que se autoriza la firma, en nombre de la Unión, del Protocolo de adhesión del Acuerdo Comercial entre la Unión Europea y sus estados miembros, por una parte, y Colombia y el Perú, por otra, para tener en cuenta la adhesión de Ecuador, a reserva de la celebración de dicho protocolo y se adjunta el texto íntegro del protocolo de adhesión.

    Además, en el artículo 3 de la publicación se especifica que la UE adoptará de forma provisional las aplicaciones del acuerdo “hasta tanto terminen los procedimientos necesarios para su celebración”.

    En el último artículo se establece que “el Protocolo no se interpretará en el sentido de conceder derechos o imponer obligaciones que puedan invocarse directamente ante los tribunales de la Unión o de los Estados miembros”.

    Mientras que en Ecuador, en las Ediciones Especiales del Registro Oficial 807 y 808 se publicó el Protocolo de Adhesión del país al Acuerdo Comercial de los países miembros de la Unión Europea con Colombia y Perú, así como el texto íntegro del Acuerdo Comercial con la Unión Europea, informó el viernes pasado el Ministerio de Comercio Exterior.

    Esta cartera recomendó que ambos documentos deben ser leídos de forma conjunta pues el Protocolo, además de contener los anexos negociados exclusivamente entre Ecuador y el bloque, modifica el contenido normativo del Acuerdo con precisiones que se emplean solo para nuestro país.

    En general, unas 2.565 partidas arancelarias conforman el conjunto negociado. De estas, 69,6 % entrarían con 0 arancel desde el 1 de enero de 2017 y 3,6% se excluyen, es decir, no tendrían desgravación.

  3. Ecuador: 4G más rápida de América Latina

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    De acuerdo a la publicación realizada por Open Signal, el país está en el puesto número veinte y ocho entre setenta y ocho naciones en el ranking mundial de velocidad 4g. Es así que el país que se ubica en el primer lugar es Canadá y Ecuador supera a países como Francia, Japón, China, entre otros.

    Ecuador, cuenta con una velocidad promedio de descarga de 25 (MB) megabytes por segundo, lo que se traduce en mayor velocidad y mejor calidad en la comunicación. Entre otros beneficios que brinda la tecnología 4G, están el poder navegar de manera óptima, ver videos, realizar llamadas y hacer varias actividades vía internet.

    Además es un aliado de los procesos productivos, de la innovación como el comercio electrónico, situación que permite el progreso hacia la vanguardia tecnológica. Estos resultados, son producto del trabajo conjunto del sector público y privado beneficiando todos los ecuatorianos.

  4. Bogotá y Quito cierran alianza con el objetivo de promover el turismo

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    Bogotá y Quito firmaron una alianza para para promover e intercambiar experiencias y buenas prácticas encaminadas a fortalecer el turismo sostenible en las dos ciudades, informaron hoy fuentes locales.

    La alianza permitirá que ambas ciudades emprendan el “reto conjunto” de fomentar acciones de promoción e intercambio con los que se pretende aumentar el número de turistas y mejorar sus experiencias, indicó la Alcaldía de Bogotá.

    En este sentido, la Directora del Instituto Distrital de Turismo de Bogotá (IDT), Adriana Marcela Gutiérrez, indicó que Quito es “un aliado estratégico” debido a su “importancia y reconocimiento a nivel internacional”.

    “Somos conscientes del valor y oferta de nuestra ciudad; por eso, con este acuerdo vamos a intercambiar experiencias, desarrollar nuevos productos y realizar acciones conjuntas de promoción y mercadeo en ambos destinos, que seguramente se reflejarán en el incremento de turistas en las dos ciudades”, agregó Gutiérrez.

    Con este acuerdo, ambas entidades se comprometen a cooperar entre sí, mediante acciones técnicas de transferencia de conocimiento y de difusión a través de canales oficiales, agregó la información.

    Por su parte, la gerente general de la Empresa Pública Metropolitana de Gestión de Turismo-Quito Turismo, Gabriela Sommerfeld, señaló que las dos capitales buscan “crear un único producto y generar una ruta turística”.

  5. Sahic 2016 en Ecuador despertó el interés de inversionistas de Latinoamérica

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    La IX edición de la convención de negocios en turismo y hotelería Sahic 2016, que comenzó el pasado lunes, finalizó con éxito. Arturo García Rosa, presidente y fundador del evento, señaló que un poderoso grupo de inversionistas en diferentes ramas de la industria hotelera le expresó su interés de invertir en Ecuador.

    Agregó que esa corporación extranjera, con presencia en Latinoamérica, analizó inicialmente la oportunidad de expandirse en el país, pero descartó esa posibilidad porque tenía dudas. Sin embargo, luego del panel sobre las oportunidades que ofrece Ecuador, en el que disertaron el ministro de Turismo, Fernando Alvarado; y el embajador de Estados Unidos, Todd Chapman, el grupo inversionista se convenció y confirmó que procederá con la decisión de invertir en el país.

    Esta edición de Sahic reunió a más de 320 inversionistas que analizaron propuestas de negocios en el país y en América Latina. Aunque hasta ayer no había un número de posibles negocios, García Rosa señaló que Ecuador está bien encaminado en materia de turismo y la captación de inversiones es cuestión de tiempo.

    En la inauguración del evento, el ministro de Turismo destacó el potencial del país y dijo que este llega muy bien armado para competir en esta ‘liga de inversionistas’. García Rosa señaló que Ecuador tiene muchos recursos humanos y naturales que solo necesitan captar inversiones para “ponerse en valor”. Para lograr que así suceda, indicó, se requiere trabajar para vencer algunas ideas preconcebidas que podrían influir especialmente entre quienes no han visitado Ecuador y no han tenido todavía la oportunidad de conocerlo profundamente.

  6. Druidics se posiciona en Ecuador como especialista en seguridad informática

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    El encuentro, que se llevó a cabo en el Hotel Hilton Colón, contó con la presencia de los gerentes de las empresas más importantes de la ciudad y sirvió para introducir en el mercado local una de las herramientas más significativas del portafolio de IBM en la actualidad: la plataforma de análisis cognitivo “Watson”, que permite desarrollar análisis avanzados en solo minutos sin necesidad de tener conocimiento avanzado de estadística.

    Druidics e IBM invitaron a dar la conferencia principal a Jorge Muñoz Cassagne, pionero en el uso de herramientas cognitivas y responsable de la implementación de varios proyectos de este tipo. La empresa argentina no sólo comercializa licencias de IBM Watson, además ofrece consultoría tecnológica y soluciones como infraestructura de data center, virtualización, backups,  seguridad informática, colaboración, automatización de procesos e inteligencia de negocios.

  7. Ecuador inauguró la primera fábrica de cables de fibra óptica

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    Ecuador ya tiene su fábrica de cables de fibra óptica. La fibra óptica es un medio de transmisión de datos que facilita el acceso a servicios de telecomunicaciones como internet.

    Físicamente, aquella es un hilo muy fino de material transparente, vidrio o plástico a través del cual se envían pulsos de luz que trasmiten información. Tomislav Topic, presidente ejecutivo de Telconet, empresa proveedora de soluciones de telecomunicaciones, contó que este anhelo surgió hace unos seis años, tras una visita del presidente Rafael Correa al cantón Jujan. Por ello, destacó su apoyo y el del vicepresidente Jorge Glas, quien durante la inauguración resaltó la confianza del gobierno chino, para la instalación de la fábrica.

    La constitución de la compañía es 49% local y 51% foránea. Las operaciones de la fábrica, situada en un terreno en el km 9.5 de la vía Durán-Tambo, empezaron con una inversión que bordea los $ 20’000.000. Producirá unos 6.000 km de cable de fibra óptica por mes, lo que representa 72.000 km anuales. De ese total, unos 20.000 km serán para el mercado nacional y el resto para exportar a los países de América Latina.

    Topic afirmó que la empresa tiene la más grande implantación en toda América Latina y que, con las primeras cinco líneas de producción podrá satisfacer toda la demanda del mercado ecuatoriano tres veces.

  8. El modelo de “Ley Góndola” de Ecuador se podría replicar en Argentina

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    “Ley de Góndolas”, una iniciativa que se aplicó en Ecuador con una fuerte apuesta para desacelerar la suba de precios y fomentar las economías regionales. Hoy se está estudiando en Argentina como alternativa ante la ascendente inflación.

     “Hay una idea hace rato de copiar una ley de Ecuador, la Ley de Góndolas, para darle cabida a los productos de economías regionales y de pymes para instaurar la competencia”, señaló el ministro de Hacienda, Alfonso Prat-Gay.

     “El empresario argentino pide competencia, pero no en su sector y eso es lo que tenemos que cambiar”, advirtió Prat Gay. La medida denomnada Ley de Góndolas establece que los grandes supermercados deberán ofrecer en al menos el 20% del total de sus instalaciones productos de pequeñas y medianas empresas (pymes) y del interior del país.

    El titular de Hacienda reiteró que “lo que se debe hacer” es alentar la competencia y sancionar con medidas las subas de precios desmedidas. Esto lo “discutimos con el Ministerio de Producción”, indicó.

    En cuanto al índice de precios, admitió que “va a subir en octubre”, cuando se formalice la suba la tarifa de gas, “pero lo importante es la tendencia”.

    El ministro reiteró que “la inflación es un animal difícil de estimar, porque los números del Indec empezaron recién en junio: tenemos datos de distintas provincias, sabemos que va a ser más alta en la Ciudad de Buenos Aires, dependiendo de lo que pase con el aumento de tarifas”, que se concentran en ese distrito.

  9. Gloria Vidal: “Ecuador, el centro de las oportunidades”

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    El Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones – PRO ECUADOR a través de su Oficina Comercial de Buenos Aires, organizó un evento gastronómico “Ecuador Exquisito” en conjunto con la Embajada del Ecuador en Argentina, con la intención de dar a conocer lo mejor de la gastronomía, el turismo y los productos de calidad que ofrece Ecuador a los inversionistas argentinos.

    Dannylo Subia Pinto, director de la Oficina Comercial de PRO ECUADOR en Buenos Aires, le contó en exclusiva a INVERSOR LATAM: “Entre Argentina y Ecuador hay un acuerdo comercial desde el año 1996, pero fue en el 2005 cuando despegó con fuerza el intercambio entre ambos países. Para 2010 ya vendíamos 70 millones de dólares y ahora estamos en 217 millones de dólares, hemos incrementado el número con el correr de los años”.

    Por su parte, Gloria Vidal, Embajadora de Ecuador en Argentina, encargada de la presentación durante el evento que reunió a empresarios, inversionistas y prensa especializada del sector, destacó entre otras cosas que “Ecuador es el centro de las oportunidades”, y luego agregó: “Tenemos variedad y seguridad para el turismo, el mejor clima y la mejor gastronomía”. “Para todo aquel que quiera hacer negocios en nuestro país, para los nuevos inversionistas, hay programas de facilidades”.

    En esta misma línea, Carlos Velástegui, Ministro de la Embajada de Ecuador en Argentina, señaló: “Tenemos mecanismos financieros más fluidos entre ambos países. Apostamos a un comercio complementario, que seamos los compradores y vendedores dentro de la misma región, sin salir a buscar otros socios. Para nosotros la integración entre ambos países es clave, y lo hacemos a través de canales como puede ser el Banco del Sur, el cual aportará un sistema que favorece al mercado y comercio bilateral”.

    Durante la presentación de la Embajadora Vidal, se destacaron entre los productos más comercializados e importantes: “el camarón, plátano verde, atún fresco, palmitos, cacao, pulpa de diversas frutas”. Sobre este punto, Dannylo Subia Pinto, remarcó “el avance de los productos semi-industrializados, sub-productos”.

    Si bien “Ecuador Exquisito” se presentó como un evento cuyo foco es la gastronomía, durante el mismo se aprovechó para destacar diferentes aspectos importantes que hacen al comercio bilateral entre Argentina y Ecuador, buscando según  Carlos Velástegui, que “la colectividad argentina conozca los beneficios y la calidad de los productos ecuatorianos”. Queda claro que con el correr de los años las relaciones entre ambos países se fue afianzando y creciendo. “Seguimos promoviendo nuestros productos, sumando contactos comerciales y nuevas oportunidades de negocios entre empresarios argentinos y exportadores ecuatorianos, es tiempo de grandes oportunidades a raíz de los movimientos económicos de ambos países”, concluyó Vidal.

    Ángel Colángelo

    Editor Periodístco

  10. Ecuador recibe nuevas inversiones por $184 millones

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    Una nueva inyección económica por más de $ 184 millones recibirá el Ecuador a través de la aprobación, por parte del Consejo Sectorial de la Producción, de 3 nuevos contratos de inversión en los sectores de transporte; alimentos frescos, congelados e industrializados; y Petroquímica, lo que generará 238 nuevas plazas de trabajo directas.

    De acuerdo a información proporcionada por el Ministerio Coordinador de Producción, Empleo y Competitividad, en el encuentro se aprobó las siguientes iniciativas: la empresa Productores de Camarón de El Oro PCO Cía. Ltda. en el sector priorizado de alimentos frescos, congelados e industrializados presentó el proyecto de instalación de una fábrica para el procesamiento de alimentos balanceados de alta calidad para camarón.

    El emprendimiento de $ 15.624.413 se ubicará en el cantón Arenillas, provincia de El Oro y generará 92 empleos directos. En el sector transporte la empresa China Road and Bridge Corporation CRBC, presentó el proyecto “solución vial Guayasamín” que comprende la ampliación de vías y la construcción de un puente.

    El proyecto se desarrollará en Quito, provincia de Pichincha con una inversión de $ 167.683.233 con lo cual se generarán 77 empleos directos. En el sector petroquímico, la empresa Vuntil S.A. adquirirá, por un valor de $ 1.009.208, maquinaria para el procesamiento de resinas, material reciclado y virgen de alta densidad para la producción de fundas plásticas. Este proyecto se desarrollará en el cantón Yaguachi, provincia del Guayas, y generará 69 empleos directos.

    Con la aprobación de estos nuevos contratos de inversión, entre 2012 y lo que va de 2016, se han suscitado 90 contratos aprobados por un valor de $ 6.606 millones con lo que se generará 8.723 empleos directos.

    Desde noviembre de 2015 hasta la fecha, bajo la administración del Ministro Alvarado se han aprobado 39 contratos de inversión por $ 1.844 millones lo que generará 3.505 empleos directos. A estos nuevos contratos de inversión aprobados se suma la firma de la primera concesión de Asociación Público – Privada (APP), correspondiente a la generación de las nuevas super carreteras con las que contará el país. La carretera Río Siete–Huaquillas, con una inversión por $ 1.865 millones, generará e su etapa de construcción 1.000 empleos directos y en su etapa de explotación y mantenimiento 150 empleos directos.